小学食堂伙食差？教育局回复：进校陪餐并开展暗访检查
2024-11-07 12:43:23 48

人民网长沙11月7日电 (记者刘宾)“学校目前伙食费为8块每餐，但是普遍反映伙食太差，望领导关注并解决此事。”近日，一名网友在人民网“领导留言板”向湖南省株洲市荷塘区委书记留言，称孩子所在小学的食堂水煮菜多、荤菜少，且存在饭菜不干净的情况，希望引起教育部门的重视。
针对网友反映的问题，株洲市荷塘区教育局进行了调查核实，并及时向网友作出回复：“2022年秋季开始，学校分部食堂实行自主经营，遵循自愿就餐原则，在校就餐学生按8元/餐的标准缴纳餐费，餐费的75%用于主食材支出。学校膳食委员会的成员不定期来校督查食堂，家校共育确保食品安全卫生和饭菜质量充足。”
对于留言中提到的“水煮菜”情况，该区教育局回复称，每日菜谱由负责食堂的专员老师结合营养师的建议制定，每天肉类200斤左右，荤素搭配，“水煮菜”情况极少，偶尔有水煮南瓜等。学校将对食堂供应的菜品开展问卷调查，取消大多数学生不喜欢的一些菜品。
同时，经“明厨亮灶”监控平台自查和班级调查，对学生反映的饭菜存在“白菜里有黑色不明斑点、个别米粒有黑点”等情况，学校将加强管理，加大培训力度，进一步规范食堂各项操作，通过实地督查和平台检查的方式，确保食品干净卫生。
“本学期教育局领导到各学校进行陪餐，对学校食堂进行暗访检查，多次召开专题会议通报检查情况，并邀请卫建、市场监管局给食堂管理相关人员进行培训，确保师生在学校吃得健康、营养。”该区教育局对留言的网友表示：“感谢您对荷塘教育的关心与监督，随时欢迎您来学校食堂监督，指导学校更好地为师生提供用餐服务。”
11月4日收到部门回复当天，网友对此条留言的办理情况给出“满意”评价。